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新潟開港150周年記念メニュー「みなと物語」


 
古町で50余年。新潟のうまい酒をリーズナブルな料金でご提供。安全安心な地場の特選食材を用いるのはもちろん、生産者の顔が見える確かな素材を全国から取り寄せています。全席掘りごたつで個室もあり。
ご接待からご家族のお集まりまでご好評いただいております。

新潟開港150周年メニュー「みなと物語」

[お献立]
小鉢 季節の小鉢
前菜 季節の前菜
刺身 お刺身の海鮮サラダ甘こうじソース
焼物 トマトと丸茄子甘酒味噌グラタン
煮物 新潟名物のっぺ
揚物 南蛮海老かきあげ
食事 ご飯 味噌汁 漬物
食後 アイスクリーム

前菜に旗をたて北前船をイメージしております。
お料理は新潟らしい丸茄子お刺身南蛮海老などを使い、新潟港150周年を寿ぐイメージを惹起したいと考えました。



■日時

2018年8月14日(火)~

■会場
旬亭越後うさぎ茶屋(新潟市中央区西堀前通8-1509)

■料金
3,000円

■問い合わせ先
旬亭越後うさぎ茶屋
TEL:025-223-5606

 

 

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